Zucker
Zucker ist zum einen ein Sammelbegriff für alle süß schmeckenden Saccharide (Einfach- und Doppelzucker), zum anderen aber auch die Handelsbezeichnung für den Doppelzucker Saccharose. Er wird sowohl als Nahrungsmittel als auch Genussmittel angesehen.
Das Wort ?Zucker? stammt ursprünglich aus dem Sanskrit-Wort für ?süß?, das als sukkar ins Arabische entlehnt wurde und von dort in den europäischen Sprachraum gelangte.
