Schnüffelstoffe (engl. Sniffing agent) ist ein Sammelbegriff für verschiedene legal erhältliche Substanzen, die beim Inhalieren eine halluzinogene Wirkung entfalten können und deshalb meist von Jugendlichen als Ersatz für illegale Drogen konsumiert werden.
Insbesondere werden meist haushaltsübliche Stoffe, die Lösungsmittel (halogenierte Kohlenwasserstoffe) enthalten und eine ähnliche Rauschwirkung wie illegale Drogen entfalten können, so bezeichnet. Das können Aerosole, Klebstoffe, Verdünnungen oder ähnliches sein. Auch Lachgas und Poppers werden als Schnüffelstoffe bezeichnet. Auch die Dämpfe anderer, leichtflüchtiger Stoffe können geschnüffelt werden. Beispiele dafür sind Benzin und Alkohol bzw. Spiritus.
Die Wirkungen setzen meist sehr schnell ein und können wenige Minuten bis zu mehreren Stunden andauern. Es besteht ein hohes Risiko von Langzeitschäden, vor allem Schädigungen des Zentralnervensystems, der Leber, der Lunge, des Hör- und Gleichgewichtssinnes und Durchblutungsstörungen.