Thibarine ist ein Kräuter-Dattel-Likör und einer der wenigen Liköre, die 40 % Vol aufweisen, wie es sonst bei Schnäpsen üblich ist. Thibarine wird als Digestive empfohlen. Seinen Ursprung findet Thibarine in Tunesien. Auch heute wird der Likör dort noch in einer schmuckvollen Flasche (75 cl.) zum Kauf angeboten.