Unter Nikotinersatz versteht man die dosierte Zuführung von Nikotin mittels Nikotinpflastern, Nikotinkaugummis, Nikotinlutschpastillen oder Nikotinspray. Sie sollen bei der Raucherentwöhnung das vom Körper gewohnte Nikotin ersetzen und somit die Erscheinungen eines Nikotinentzuges vermeiden bzw. mildern, um ein erneutes Wiederaufnehmen des Rauchens zu verhindern.
Die Suchtwirkung von Nikotin hängt sehr stark von der Art der Nikotinzufuhr ab. Tierversuche haben gezeigt, dass Nikotin süchtig macht, wenn es schnell und in kurzen Stößen ins Gehirn gelangt (durch Inhalieren oder intravenöse Zufuhr), nicht aber bei einer langsamen und kontinuierlichen Zufuhr (Pflaster). Die aufgeführten Nikotinpräparate sind Arzneimittel und weitgehend rezeptfrei ausschließlich in Apotheken erhältlich.